Линия производства картофельных чипсов большой производительности, машина для производства замороженных картофельных фри, цена машины для производства картофельных чипсов

Линия производства картофельных чипсов большой производительности, машина для производства замороженных картофельных фри, цена машины для производства картофельных чипсов

Схема технологического процесса линии производства картофельных чипсов Lays

Свежие картофелины →→ мойка и очистка от кожуры →→ резка →→ бланширование →→ обезвоживание →→ жарка →→ удаление жира →→ ароматизация →→ упаковка

Оборудование и компонентылиния производства чипсов из картофеля
1. Подъемник с водяным разбрызгиванием
Он используется для предварительной очистки картофеля, смягчения кожуры картофеля, а затем подъема картофеля в машину для мойки и очистки от кожуры.
2. Машина для мойки и очистки от кожуры
Эта машина используется для очистки картофеля от кожуры с помощью жесткой щетки и абразивной щетки; Неровная и гофрированная щетка может полностью очистить картофель от кожуры.
3. Контрольный стол
Эта машина используется для ручной сортировки глазков и темных участков на картофеле. Будут отверстия для отходов и система возврата непочищенного картофеля.
4. Подъемник с водяным разбрызгиванием
Эта машина используется для предварительной очистки картофеля, смягчения кожуры картофеля, а затем подъема картофеля в машину для мойки и очистки от кожуры.
5. Картофельный резак
Эта машина используется для резки картофеля на палочки, качество картофельных фри стоит зависит от длины и формы палочек, поэтому резак очень важен.
6. Смывная машина
Эта машина используется для удаления крахмала с картофеля и защиты картофеля от окисления, сохранения его первоначального цвета.
7. Машина для бланширования
Эта машина используется для инактивации активности окислительных ферментов, удаления крахмала, отделения редуцирующих сахаров, а также после бланширования получается мягкий вкус фри.
8. Вибрирующая машина для обезвоживания
Используется для удаления воды. Также на конце машины есть много отверстий для удаления мелких и отходных частей картофеля.
9. Электрический сушильный аппарат: удаление воды, сушка фри
10. Непрерывная фритюрница
Эта машина используется для одновременной жарки палочек в короткий срок.
11. Вибрирующая машина для удаления жира: Эта машина используется для удаления жира с помощью вибрации.
12. Линия охлаждения: Используется вентилятор для удаления воды с поверхности палочек, а затем подача палочек в морозильную камеру.
13. Конвейер : Используется между линией охлаждения и быстрозамораживающей машиной.
14. Флюидизированный морозильный аппарат
Он используется для быстрого замораживания картофельных фри в короткий срок, температура в центре фри -18 °C, максимально сохраняет первоначальный вкус и качество продукта.
15. Конвейер: Используется между быстрозамораживающей машиной и упаковочной машиной.
16. Автоматическая взвешивающая и упаковочная машина
Она используется для автоматической упаковки картофельных фри, включая элеватор для ведра.

линия производства картофельных чипсов